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レトルト食品

堤陽太郎, 山口尹通編. -- 光琳, 1994. -- (光琳テクノブックス ; 16). <BB00923120>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.9||T741 9881013239 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.9||T741
資料ID 9881013239
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 レトルト食品 / 堤陽太郎, 山口尹通編
レトルト ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1994.12
形態事項 311p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771294054
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <BB00605064> 16//a
注記 監修: 岸本昭
注記 参考資料: p277-311, 索引:p273-276
学情ID BN12112663
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堤, 陽太郎(1933-)||ツツミ, ヨウタロウ <AU00299957>
著者標目リンク 山口, 尹通(1942-)||ヤマグチ, カネミチ <AU00299958>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 NDC7:588.8
件名標目等 保存食品||ホゾンショクヒン
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