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食品分析

長谷川喜代三著. -- 培風館, 1993. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 19). <BB00888911>
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長谷川喜代三著. -- 培風館, 1993. -- (食物・栄養科学シリーズ ; 19). <BB00888911>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||H378 9581437860 貸出中 2024/5/8 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||H378
資料ID 9581437860
状態 貸出中
返却予定日 2024/5/8
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品分析 / 長谷川喜代三著
ショクヒン ブンセキ
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1993.5
形態事項 vii, 179p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4563073199
書誌構造リンク 食物・栄養科学シリーズ||ショクモツ エイヨウ カガク シリーズ <BB00629287> 19//a
注記 参考書: p171-172
学情ID BN0914391X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長谷川, 喜代三(1927-)||ハセガワ, キヨゾウ <AU00137987>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 NDC7:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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