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生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って

丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00885626>
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丸山工作著. -- 中央公論社, 1993. -- (中公新書 ; 1125). <BB00885626>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 文庫・新書 中公新書||1125 9482275122 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 文庫・新書
請求記号 中公新書||1125
資料ID 9482275122
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って / 丸山工作著
セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1993.4
形態事項 209p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4121011252
書誌構造リンク 中公新書||チュウコウ シンショ <BB00588159> 1125//a
学情ID BN09003932
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 丸山, 工作(1930-)||マルヤマ, コウサク <AU00006136>
分類標目 生化学．生物物理学 NDC8:464
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 生化学 -- 歴史||セイカガク -- レキシ
件名標目等 化学者 -- 伝記||カガクシャ -- デンキ
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