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加工食品の実際知識

金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著. -- 東洋経済新報社, 1963. <BB00875370>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.51||K604 9681360139 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.51||K604
資料ID 9681360139
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 加工食品の実際知識 / 金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著
カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 東洋経済新報社 , 1963
形態事項 283p ; 19cm
学情ID BN08621845
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 金田, 尚志(1922-)||カネダ, タカシ <AU00032027>
著者標目リンク 藤巻, 正生(1917-)||フジマキ, マサオ <AU00019966>
著者標目リンク 渡辺, 篤二(1917-)||ワタナベ, トクジ <AU00015375>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
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