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同志社女子大学図書館
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中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成
篠田統, 田中静一編著 ; 上, 下. -- 書籍文物流通会, 1972. <BB00708816>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
上
女田図
閉架(B1F)
383.8||S466||1
9681246328
配架中
0件
0002
下
女田図
閉架(B1F)
383.8||S466||2
9681246336
配架中
0件
No.
0001
巻号
上
所蔵館
女田図
配置場所
閉架(B1F)
請求記号
383.8||S466||1
資料ID
9681246328
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
下
所蔵館
女田図
配置場所
閉架(B1F)
請求記号
383.8||S466||2
資料ID
9681246336
状態
配架中
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成 / 篠田統, 田中静一編著
チュウゴク ショッケイ ソウショ : チュウゴク ココン ショクモツ リョウリ シリョウ シュウセイ
出版・頒布事項
東京 : 書籍文物流通会 , 1972
形態事項
2冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等
上
巻号情報
巻次等
下
注記
影印
注記
限定版
注記
内容:上 南方草木状(〓含) 食療本草(孟〓) 茶経(陸羽) 十六湯品(蘇〓) 煎茶水記(張又新) 食譜(韋巨源) 西陽雑爼(段成式) 膳夫経(楊曄) 食経(謝諷) 膳夫録(鄭望) 北山酒経(朱翼中) 中饋録(呉氏) 玉食批(司膳内人) 山家清供(林洪) 本心斎疏食譜(陳達叟) 酒譜(竇萃) 市肆紀(不明) 士大夫食時五観(黄庭堅) 飲膳正要(忽思慧) 事林広記(陳元〓) 雲林堂飲食製度集(倪〓) 飲食須知(賈銘) 居家必要事類全集(不明) 多能鄙事(劉基) 神隠(朱権) 宋氏尊生(宋公望) 附録 古代シナにおける割烹(篠田統) 食経考(篠田統) 中世の酒(篠田統) 宋元酒造史(篠田統) 飲膳正要について(篠田統) 茶経等について(田中静一) 下 斉民要術(賈思〓) 饌史(不明) 便民図纂(〓幡) 遵生八牋(高濂) 居家必備(不明) 易牙遺意(韓奕,周履請校合) 食憲鴻秘(王子禎) 養小録(顧仲
学情ID
BN0270516X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
篠田, 統(1899-1978)||シノダ, オサム <AU00023909>
著者標目リンク
田中, 静一(1913-)||タナカ, セイイチ <AU00220971>
分類標目
NDC6:383.8
分類標目
歴史・地理 NDLC:GE246
分類標目
社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等
食生活 ーー 中国 ーー 歴史||ショクセイカツ -- チュウゴク -- レキシ
件名標目等
中華料理 ーー 歴史||チュウカリョウリ -- レキシ
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篠田, 統(1899-1978)
田中, 静一(1913-)
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NDC6:383.8
歴史・地理 NDLC:GE246
社会・労働 NDLC:EF27
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中華料理 ーー 歴史
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