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醗酵化学

奥貫一男著. -- 共立出版, 1951. -- (共立全書 ; 8). <BB00682907>
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奥貫一男著. -- 共立出版, 1951. -- (共立全書 ; 8). <BB00682907>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 464.5||O367 9681360430 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 464.5||O367
資料ID 9681360430
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 醗酵化学 / 奥貫一男著
ハッコウ カガク
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1951
形態事項 266p ; 19cm
書誌構造リンク 共立全書||キョウリツ ゼンショ <BB00590187> 8//a
注記 参考書: p254
学情ID BN01994720
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥貫, 一男(1907-)||オクヌキ, カズオ <AU00033137>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 醗酵||ハッコウ
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