同志社女子大学図書館

トウガラシの歴史

ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳. -- 原書房, 2017. -- (「食」の図書館). <BB13062754>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 619.91||A9301 1781012129 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 619.91||A9301
資料ID 1781012129
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 トウガラシの歴史 / ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
トウガラシ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2017.8
形態事項 184p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562054084
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB12673372>//a
その他の標題 原タイトル:Chillies : a global history
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
注記 参考文献: p168-169
学情ID BB24287105
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Arndt Anderson,Heather <>
著者標目リンク 服部, 千佳子||ハットリ, チカコ <AU11059239>
分類標目 農産製造 NDC8:619.91
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.91
件名標目等 とうがらし-歴史||トウガラシ-レキシ