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お菓子生地づくりに困ったら読む本
山崎正也著. -- 池田書店, 2017. <BB13061443>
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お菓子生地づくりに困ったら読む本
山崎正也著. -- 池田書店, 2017. <BB13061443>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
596.65||Y9426
1781008202
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
596.65||Y9426
資料ID
1781008202
状態
配架中
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
お菓子生地づくりに困ったら読む本 / 山崎正也著
オカシ キジズクリ ニ コマッタラ ヨム ホン
出版・頒布事項
東京 : 池田書店 , [2017.3]
形態事項
175p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784262130293
注記
監修: エコール辻東京 (辻調グループ)
注記
「崎」は「山竒」(U+FA11)の置き換え
注記
出版年月はブックジャケットによる
注記
用語解説: p174-175
学情ID
BB23902109
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
山崎, 正也
ヤマザキ, マサヤ <>
著者標目リンク
エコール辻東京||エコール ツジ トウキョウ <AU11061798>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.6
分類標目
食品.料理 NDC9:596.65
件名標目等
菓子||カシ
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