同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

料理術の精神 : ある美術史家の食卓

C. F. v. ルーモール著 ; 中山典夫訳. -- 中央公論美術出版, 2016. <BB12987006>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

料理術の精神 : ある美術史家の食卓

C. F. v. ルーモール著 ; 中山典夫訳. -- 中央公論美術出版, 2016. <BB12987006>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||R9169 1681018880 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||R9169
資料ID 1681018880
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 料理術の精神 : ある美術史家の食卓 / C. F. v. ルーモール著 ; 中山典夫訳
リョウリジュツ ノ セイシン : アル ビジュツシカ ノ ショクタク
出版・頒布事項 東京 : 中央公論美術出版 , 2016.1
形態事項 271, xxiiip : 挿図 (8図) ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784805507490
その他の標題 原タイトル:Geist der Kochkunst
注記 原タイトル: Geist der Kochkunst
注記 原著第2版 (1832) の翻訳
注記 索引あり
学情ID BB20444256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Rumohr, C. Fr. v. (Carl Friedrich von), 1785-1843 <AU11058890>
著者標目リンク 中山, 典夫||ナカヤマ, ノリオ <AU00020647>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.04
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 西洋料理||セイヨウリョウリ
件名標目等 美食||ビショク
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード