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プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 : 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で"使える"ソース201+活用料理201品

柴田書店編. -- 柴田書店, 2015. <BB12975647>
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プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 : 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で"使える"ソース201+活用料理201品

柴田書店編. -- 柴田書店, 2015. <BB12975647>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||S9297 1581013040 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||S9297
資料ID 1581013040
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 プロの味を決めるソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 : 和・洋・中・韓・ベトナム・タイの、簡単で"使える"ソース201+活用料理201品 / 柴田書店編
プロ ノ アジ オ キメル ソース タレ ドレッシング アワセ チョウミリョウ : ワ ヨウ チュウ カン ベトナム タイ ノ カンタン デ ツカエル ソース 201 + カツヨウ リョウリ 201ピン
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2015.9
形態事項 223p : 挿図, 肖像 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784388062171
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ソース・たれ・ドレッシング・合わせ調味料 : プロの味を決める
ソース タレ ドレッシング アワセ チョウミリョウ : プロ ノ アジ オ キメル
注記 レシピ: 和知徹ほか
注記 シェフ紹介: p222-223
学情ID BB19901645
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柴田書店||シバタ ショテン <AU00150309>
著者標目リンク 和知, 徹||ワチ, トオル <AU11031265>
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 食品．料理 NDC9:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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