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鮭の歴史

ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB12985384>
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ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2014. -- (「食」の図書館). <BB12985384>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 664.61||M9456 1681011176 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 664.61||M9456
資料ID 1681011176
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 鮭の歴史 / ニコラース・ミンク著 ; 大間知知子訳
サケ ノ レキシ
出版・頒布事項 東京 : 原書房 , 2014.10
形態事項 177p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784562051038
書誌構造リンク 「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB12673372>//a
その他の標題 原タイトル:Salmon : a global history
注記 参考文献: p171
注記 原著 (London : Reaktion Books, 2013) の翻訳
学情ID BB17017417
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Mink, Nicolaas <AU11057433>
著者標目リンク 大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU11057425>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 漁労．漁業各論 NDC9:664.61
件名標目等 さけ(鮭) -- 歴史||サケ -- レキシ
件名標目等 鮭 -- 歴史||サケ -- レキシ
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