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食品学実験

青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2009. -- (Nブックス . 実験シリーズ). <BB12109075>
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食品学実験

青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2009. -- (Nブックス . 実験シリーズ). <BB12109075>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||A9742 1081016891 配架中 0件
0002 女今図 開架 498.53||A9742 1581017010 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||A9742
資料ID 1081016891
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||A9742
資料ID 1581017010
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験 / 青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2009.4
形態事項 vi, 165p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784767903811
書誌構造リンク Nブックス||N ブックス <BB00546433> . 実験シリーズ||ジッケン シリーズ//aa
注記 その他の共著者: 小嶋文博, 川端康之, 竹山恵美子, 中川禎人, 中河原俊治, 福島正子, 間瀬民生, 三宅義明, 茂木秀喜
注記 文献: p156-158
学情ID BA89987138
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 青柳, 康夫 (1948-)||アオヤギ, ヤスオ <AU00261930>
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU00294628>
著者標目リンク 海老塚, 広子
エビズカ, ヒロコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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