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給食経営管理実務ガイドブック

富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著. -- 新訂版. -- 同文書院, 2005. <BB10152331>
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富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著. -- 新訂版. -- 同文書院, 2005. <BB10152331>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.59||T9370 0581023294 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.59||T9370
資料ID 0581023294
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食経営管理実務ガイドブック / 富岡和夫編著 ; 君羅満[ほか]著
キュウショク ケイエイ カンリ ジツム ガイドブック
版事項 新訂版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2005.5
形態事項 vii, 297p ; 26cm
巻号情報
ISBN 481031295X
その他の標題 表紙タイトル:Guidebook of management & administration in mass feeding
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA72902822
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 富岡, 和夫(1927-)||トミオカ, カズオ <AU00248781>
著者標目リンク 君羅, 満
キミラ, ミツル <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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