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Tsukiji : the fish market at the center of the world
Theodore C. Bestor ; : cloth, : pbk. -- University of California Press, 2004. -- (California studies in food and culture ; 11)(A Philip E. Lilienthal book). <BB10069411>
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Tsukiji : the fish market at the center of the world
Theodore C. Bestor ; : cloth, : pbk. -- University of California Press, 2004. -- (California studies in food and culture ; 11)(A Philip E. Lilienthal book). <BB10069411>
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: cloth
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
: pbk
女田図
開架
675.5||B9613
0482017150
配架中
0件
No.
0001
巻号
: pbk
所蔵館
女田図
配置場所
開架
請求記号
675.5||B9613
資料ID
0482017150
状態
配架中
返却予定日
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書誌詳細
標題および責任表示
Tsukiji : the fish market at the center of the world / Theodore C. Bestor
出版・頒布事項
Berkeley : University of California Press , c2004
形態事項
xxviii, 411 p. : ill., maps ; 24 cm
巻号情報
巻次等
: cloth
ISBN
0520220234
巻号情報
巻次等
: pbk
ISBN
0520220242
書誌構造リンク
California studies in food and culture <BB00503414> 11//a
書誌構造リンク
A Philip E. Lilienthal book <BB00060644>//a
注記
Includes bibliographical references (p. 361-383) and index
学情ID
BA67649404
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Bestor, Theodore C. <AU00142428>
分類標目
LCC:HF5475.J3
分類標目
DC22:381/.437/0952135
件名標目等
Tōkyō-to Chūō Oroshiuri Shijō -- History
件名標目等
Markets -- Japan -- Tokyo -- History
件名標目等
Seafood industry -- Japan -- Tokyo -- History
件名標目等
Tokyo (Japan) -- Social life and customs
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