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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史
ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB00568817>
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ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB00568817>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女今図
開架
616.8||Z9395
0381018202
配架中
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
616.8||Z9395
資料ID
0381018202
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ : ポテト ノ ブンカシ
出版・頒布事項
東京 : 青土社 , 2003.4
形態事項
355, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN
4791760247
その他の標題
原タイトル:The potato : how the humble spud rescued the western world
注記
原書(Faber and faber,1998刊)の全訳
注記
参考文献: 巻末pi-x
学情ID
BA61638143
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Zuckerman, Larry, 1952- <AU00345599>
著者標目リンク
関口, 篤(1931-)||セキグチ, アツシ <AU00088625>
分類標目
食用作物 NDC8:616.8
分類標目
食用作物 NDC9:616.8
件名標目等
ばれいしょ||バレイショ
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