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デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳 ; : 特装版. -- 岩波書店, 2002. <BB00558925>
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アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳 ; : 特装版. -- 岩波書店, 2002. <BB00558925>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 参考図書室 596.23||D9103 0281004310 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 596.23||D9103
資料ID 0281004310
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 デュマの大料理事典 / アレクサンドル・デュマ著 ; 辻静雄, 林田遼右, 坂東三郎編訳
デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 岩波書店 , 2002.11
形態事項 v, 482, 5p, 図版[6]p : 挿図 ; 23cm
巻号情報
巻次等 : 特装版
ISBN 400024003X
その他の標題 原タイトル:Grand dictionnaire de cuisine
注記 原著初版(Alphonse Lemerre, 1873)の抄訳
学情ID BA59656812
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Dumas, Alexandre, 1802-1870 <AU00030226>
著者標目リンク 辻, 静雄 (1933-1993)||ツジ, シズオ <AU00142746>
著者標目リンク 林田, 遼右(1934-)||ハヤシダ, リョウスケ <AU00095436>
著者標目リンク 坂東, 三郎||バンドウ, サブロウ <AU00128087>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
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