同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture

Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob. -- University of Pennsylvania Press, 2000. <BB10357235>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture

Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob. -- University of Pennsylvania Press, 2000. <BB10357235>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 383.81||A9416 1082015368 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 383.81||A9416
資料ID 1082015368
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture / Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob
出版・頒布事項 Philadelphia : University of Pennsylvania Press , 2000
形態事項 xvi, 252 p., [8] p. of plates : ill., map ; 24 cm
巻号情報
ISBN 0812235665
注記 Includes bibliographical references (p. 237-248) and index
学情ID BA53510767
本文言語コード 英語
著者標目リンク Ashkenazi, Michael <AU00181366>
著者標目リンク Jacob-Ashkenazi, Jeanne <AU10029748>
分類標目 LCC:TX724.5.J3
分類標目 DC21:641.5952
件名標目等 Cookery, Japanese
件名標目等 Japan -- Social life and customs
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード