同志社女子大学図書館
ログイン

同志社女子大学図書館

検索結果一覧へ戻る

食品感性工学

相良泰行編. -- 朝倉書店, 1999. -- (食の科学ライブラリー ; 2). <BB00464870>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

食品感性工学

相良泰行編. -- 朝倉書店, 1999. -- (食の科学ライブラリー ; 2). <BB00464870>
スタンプ登録
この書誌にはまだスタンプは押されていません。


登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588||S9742 0281002724 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588||S9742
資料ID 0281002724
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 食品感性工学 / 相良泰行編
ショクヒン カンセイ コウガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1999.11
形態事項 vii, 160p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254435223
書誌構造リンク 食の科学ライブラリー||ショク ノ カガク ライブラリー <BB00454696> 2//a
注記 執筆者: 相良泰行, 外池光雄, 鳥居邦夫, 相島鐵郎, 呉計春
注記 文献: 各章末
学情ID BA45088358
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 相良, 泰行||サガラ, ヤスユキ <AU00327370>
著者標目リンク 外池, 光雄(1944-)||トノイケ, ミツオ <AU00278510>
著者標目リンク 鳥居, 邦夫
トリイ, クニオ <>
著者標目リンク 相島, 鉄郎(1946-)||アイシマ, テツオ <AU00242664>
著者標目リンク 呉, 計春
クレ, カズハル <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 味覚||ミカク
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 感性||カンセイ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    この書誌のQRコード