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酢造りの始まりと中埜酢店

日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著. -- 中央公論社, 1998. -- (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 2). <BB00411867>
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酢造りの始まりと中埜酢店

日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著. -- 中央公論社, 1998. -- (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 2). <BB00411867>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.6||N321||2 9981004555 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.6||N321||2
資料ID 9981004555
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酢造りの始まりと中埜酢店 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
スズクリ ノ ハジマリ ト ナカノ ステン
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1998.11
形態事項 76p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4124901364
書誌構造リンク 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著||ナカノ ケ モンジョ ニ ミル スズクリ ノ レキシ ト ブンカ <BB00411852> 2//b
学情ID BA39151518
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本福祉大学知多半島総合研究所||ニホン フクシ ダイガク チタ ハントウ ソウゴウ ケンキュウジョ <AU00204544>
著者標目リンク 博物館「酢の里」||ハクブツカン ス ノ サト <AU00348184>
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
件名標目等 酢 -- 歴史||ス -- レキシ
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