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卵の科学

中村良編. -- 朝倉書店, 1998. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00370026>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 648.3||N561 0381016234 配架中 0件
0002 女今図 開架 648.3||N561 0381016242 配架中 0件
0003 女今図 開架 648.3||N561 1781017562 配架中 0件
0004 女今図 開架 648.3||N561 1781017570 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.3||N561
資料ID 0381016234
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.3||N561
資料ID 0381016242
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.3||N561
資料ID 1781017562
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.3||N561
資料ID 1781017570
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 卵の科学 / 中村良編
タマゴ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1998.1
形態事項 xi, 175p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784254430714
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00745076>//a
注記 文献: 節末
注記 執筆: 加藤丈雄ほか
学情ID BA3454326X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU00141535>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.3
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.3
件名標目等 卵||タマゴ
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 卵||タマゴ
件名標目等 Eggs
件名標目等 Nutrition
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