同志社女子大学図書館

西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで

中央亭編. -- 中央亭, 1980. <BB00938109>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.23||C300 9581148574 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.23||C300
資料ID 9581148574
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで / 中央亭編
セイヨウ リョウリ コトハジメ : チュウオウテイ カラ モルチェ マデ
出版・頒布事項 東京 : 中央亭 , 1980.2
形態事項 111p ; 21cm
注記 参考資料:p8 中央亭年表:p106〜109
学情ID BN16076051
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中央亭
チュウオウテイ
分類標目 食品.料理 NDC8:596.23
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 西洋料理 ーー 歴史||セイヨウリョウリ -- レキシ