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食品化学

桜井芳人著. -- 改訂新版. -- 同文書院, 1983. <BB00937740>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.53||S742-1B 9581442766 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.53||S742-1B
資料ID 9581442766
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 桜井芳人著
ショクヒン カガク
版事項 改訂新版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1983.3
形態事項 304p : 図版1枚 ; 22cm
注記 巻末: 索引
注記 三訂補日本食品標準成分表の発表に伴う関係諸表の訂正による改訂
学情ID BN15937565
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 桜井, 芳人||サクライ, ヨシト <AU00036052>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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