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食品物性用語辞典

種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著. -- 養賢堂, 1996. <BB00932052>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 参考図書室 498.51||H300 9681006769 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 参考図書室
請求記号 498.51||H300
資料ID 9681006769
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品物性用語辞典 / 種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
ショクヒン ブッセイ ヨウゴ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 養賢堂 , 1996.4
形態事項 2, 212p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4842596104
学情ID BN14344921
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 種谷, 真一(1931-)||タネヤ, シンイチ <AU00124169> 著
著者標目リンク 林, 弘通(1928-)||ハヤシ, ヒロミチ <AU00063718> 著
著者標目リンク 川端, 晶子(1926-)||カワバタ, アキコ <AU00041350> 著
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ