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フランス料理研究

辻静雄著. -- 大修館書店, 1977. <BB00931811>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架・大型本 596.23||T573 9681262285 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架・大型本
請求記号 596.23||T573
資料ID 9681262285
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 フランス料理研究 / 辻静雄著
フランス リョウリ ケンキュウ
出版・頒布事項 東京 : 大修館書店
出版・頒布事項 大阪 : 辻静雄料理教育研究所(販売) , 1977.7
形態事項 1440p ; 38cm
その他の標題 標題紙タイトル:Etude historique de la cuisine française
注記 限定1,250部
注記 引用文献一覧: 巻頭
学情ID BN14278055
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻, 静雄 (1933-1993)||ツジ, シズオ <AU00142746>
分類標目 NDC6:596.3
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 フランス料理||フランスリョウリ
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