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考えながら食べよう : おいしく安全に食べるために

R.W.レーシー著 ; 西川勢津子, 立原あき, 寺田ももよ訳. -- シュプリンガー・フェアラーク東京, 1995. <BB10068086>
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考えながら食べよう : おいしく安全に食べるために

R.W.レーシー著 ; 西川勢津子, 立原あき, 寺田ももよ訳. -- シュプリンガー・フェアラーク東京, 1995. <BB10068086>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.54||L9552 0481004454 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.54||L9552
資料ID 0481004454
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 考えながら食べよう : おいしく安全に食べるために / R.W.レーシー著 ; 西川勢津子, 立原あき, 寺田ももよ訳
カンガエナガラ タベヨウ : オイシク アンゼン ニ タベル タメ ニ
出版・頒布事項 東京 : シュプリンガー・フェアラーク東京 , 1995.12
形態事項 ix, 482p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4431706941
その他の標題 原タイトル:Hard to Swallow : a brief history of food
注記 より詳しく知りたい読者に: p462-463
学情ID BN13913602
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Lacey, Richard (Richard Westgarth) <AU00285354>
著者標目リンク 西川, 勢津子(1922-)||ニシカワ, セツコ <AU00140309>
著者標目リンク 立原, あき
タチハラ, アキ <>
著者標目リンク 寺田, ももよ
テラダ, モモヨ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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