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食品材料学

神立誠, 保井忠彦共著. -- 5版(訂正). -- 光生館, 1970. <BB00929054>
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神立誠, 保井忠彦共著. -- 5版(訂正). -- 光生館, 1970. <BB00929054>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.5||K430-5A 9681236128 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||K430-5A
資料ID 9681236128
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 神立誠, 保井忠彦共著
ショクヒン ザイリョウガク
版事項 5版(訂正)
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1970.3
形態事項 207p ; 22cm
注記 参考文献: p202
学情ID BN13562847
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 保井, 忠彦||ヤスイ, タダヒコ <AU00201952>
著者標目リンク 神立, 誠(1909-)||カンダツ, マコト <AU00026084>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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