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和菓子技とこつ

堀正幸著. -- 柴田書店, 1995. <BB10091688>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.65||H9434 0481016100 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.65||H9434
資料ID 0481016100
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 和菓子技とこつ / 堀正幸著
ワガシ ワザ ト コツ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1995.7
形態事項 221p ; 24cm
巻号情報
ISBN 4388057533
学情ID BN13036072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 堀, 正幸(1940-)||ホリ, マサユキ <AU00219916>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
件名標目等 菓子||カシ
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