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コーヒー焙煎の化学と技術

中林敏郎〔ほか〕共著. -- 弘学出版, 1995. <BB00924637>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 619.89||N604 9881018362 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 619.89||N604
資料ID 9881018362
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 コーヒー焙煎の化学と技術 / 中林敏郎〔ほか〕共著
コーヒー バイセン ノ カガク ト ギジュツ
出版・頒布事項 川崎 : 弘学出版 , 1995.2
形態事項 196p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4874920896
注記 引用文献: 章末. 物質名(英文),事項索引: 巻末
学情ID BN12471699
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中林, 敏郎(1923-)||ナカバヤシ, トシオ <AU00222165>
分類標目 農産製造 NDC8:619.89
件名標目等 コーヒー||コーヒー
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