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パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓 : 古代から近世まで

マックス=ヴェーレン著 ; 佐藤勝一, 唯野啓子訳. -- 岩手県パン工業組合, 1969. <BB00924497>
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パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓 : 古代から近世まで

マックス=ヴェーレン著 ; 佐藤勝一, 唯野啓子訳. -- 岩手県パン工業組合, 1969. <BB00924497>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596.6||W413-1F 9681243574 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596.6||W413-1F
資料ID 9681243574
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓 : 古代から近世まで / マックス=ヴェーレン著 ; 佐藤勝一, 唯野啓子訳
パン ノ レキシ : カク ジダイ ノ セイパン ト セイカ : コダイ カラ キンセイ マデ
出版・頒布事項 盛岡 : 岩手県パン工業組合 , 1969.3
形態事項 90p ; 24cm
その他の標題 原タイトル:Brot seit Jahrtausenden : die Brotformen und Bäckerei im Wandel der Zeiten mit zahlreichen Abbildungen
注記 監修: 渡辺幸
学情ID BN12445859
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Währen, Max <>
著者標目リンク 佐藤, 勝一 (1937-)||サトウ, ショウイチ <AU00298687>
著者標目リンク 唯野, 啓子 (1949-)||タダノ, ケイコ <AU00298688>
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