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食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット

ヴィンス・ステートン著 ; 北濃秋子訳. -- 晶文社, 1995. <BB00923902>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.5||S648-1F 9581445307 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.5||S648-1F
資料ID 9581445307
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット / ヴィンス・ステートン著 ; 北濃秋子訳
ショクヒン ノ ケンキュウ : アメリカ ノ スーパーマーケット
出版・頒布事項 東京 : 晶文社 , 1995.3
形態事項 244p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4794962010
その他の標題 原タイトル:Can you trust a tomato in January?
学情ID BN12312505
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Staten, Vince, 1947- <AU00300453>
著者標目リンク 北濃, 秋子(1947-)||キタノ, アキコ <AU00155697>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 商業経営．商店 NDC8:673.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 スーパーマーケット||スーパーマーケット
件名標目等 アメリカ合衆国||アメリカガッシュウコク
件名標目等 スーパー・マーケット -- アメリカ合衆国||スーパーマーケット -- アメリカガッシュウコク
件名標目等 食生活 -- アメリカ合衆国||ショクセイカツ -- アメリカガッシュウコク
件名標目等 食品工業 -- アメリカ合衆国||ショクヒンコウギョウ -- アメリカガッシュウコク
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