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洋菓子の装飾技術

ベリル・ガートナー編 ; 山梨幹子訳. -- 柴田書店, 1970. <BB00923466>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.6||G128-1F 9581176012 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.6||G128-1F
資料ID 9581176012
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 洋菓子の装飾技術 / ベリル・ガートナー編 ; 山梨幹子訳
ヨウガシ ノ ソウショク ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1970.8
形態事項 131p ; 27cm
その他の標題 原タイトル:Cake icing & decorating for all occasions
注記 監修者: 山本直文
注記 遡及データをもとにした流用入力
学情ID BN12206632
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Guertner, Beryl
著者標目リンク 山梨, 幹子(1943-)||ヤマナシ, ミキコ <AU00108967>
分類標目 NDC6:596.6
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 菓子||カシ
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