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食品工学ポケットブック

種谷真一著. -- 工業調査会, 1994. <BB00922073>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 588||T586 9881018095 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 588||T586
資料ID 9881018095
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工学ポケットブック / 種谷真一著
ショクヒン コウガク ポケット ブック
出版・頒布事項 東京 : 工業調査会 , 1994.11
形態事項 327p ; 18cm
巻号情報
ISBN 4769340931
その他の標題 その他のタイトル:Food engineering pocket book
学情ID BN11827135
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 種谷, 真一 (1931-)||タネヤ, シンイチ <AU00124169>
分類標目 食品工業 NDC8:588.036
件名標目等 食品工学 -- 便覧||ショクヒンコウガク -- ベンラン
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