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銚子・鯉注

複製版. -- 臨川書店, 1977. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第3帙 . 料理切形秘傳抄). <BB10146252>

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銚子・鯉注

複製版. -- 臨川書店, 1977. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第3帙 . 料理切形秘傳抄). <BB10146252>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	メモ	予約
0001		女今図	開架	596.21\|\|E9187\|\|2:8	9681490555	禁帯出			0件


No.	0001
巻号
所蔵館	女今図
配置場所	開架
請求記号	596.21\|\|E9187\|\|2:8
資料ID	9681490555
状態	禁帯出
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

標題および責任表示	銚子・鯉注チョウシ・コイチュウ
版事項	複製版
出版・頒布事項	京都 : 臨川書店 , 1977.12
形態事項	11丁 ; 14×20cm
書誌構造リンク	江戸時代料理本集成 : 資料篇\|\|エドジダイリョウリボンシュウセイ : シリョウヘン <BB10146195> 第3帙 . 料理切形秘傳抄\|\|リョウリキリガタヒデンショウ//bb
注記	刊年不記, 松井家所蔵本複製版
注記	和装本
注記	監修: 吉井始子
注記	標題は原本の題箋による
注記	中位の標題, 出版事項の記述は複製版の奥付による
学情ID	BN11794127
本文言語コード	日本語
分類標目	食品．料理 NDC8:596.21
分類標目	NDC6:596.1
分類標目	社会・労働 NDLC:EF27
分類標目	歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等	日本料理 -- 歴史\|\|ニホンリョウリ -- レキシ

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