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會席料理帳

禿菷子[編]. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙). <BB10146233>
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禿菷子[編]. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙). <BB10146233>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.21||E9187||23 9681491144 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.21||E9187||23
資料ID 9681491144
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 會席料理帳 / 禿菷子[編]
カイセキ リョウリチョウ
版事項 複製版
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1978.4
形態事項 1, 3, 27丁 ; 12×17cm
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 資料篇||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : シリョウヘン <BB10146195> 第2帙//b
注記 天明4年刊の複製版
注記 和装本
注記 監修: 吉井始子
学情ID BN11709296
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 禿菷子||トクソウシ <AU10025292>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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