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江戸時代料理本集成

別冊附録. -- 臨川書店, 1977. <BB10146195>

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別冊附録. -- 臨川書店, 1977. <BB10146195>

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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	状態	返却予定日	メモ	予約
0001	別冊附録	女今図	開架	596.21\|\|E9187\|\|S	9681490458	配架中			0件


No.	0001
巻号	別冊附録
所蔵館	女今図
配置場所	開架
請求記号	596.21\|\|E9187\|\|S
資料ID	9681490458
状態	配架中
返却予定日
予約	0件

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1	新編異國料理複製版. -- 臨川書店, 1978.
2	八僊卓燕式記複製版. -- 臨川書店, 1978.
3	年中番菜録複製版. -- 臨川書店, 1978.
4	魚類精進早見献立帳池田東籬亭編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.
5	料理通八百善主人[著] ; 初編 - 四編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.
6	料理山海郷 [博望子著] ; 1 - 5. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.
7	料理分類伊呂波庖丁 1 - 5. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978.
8	料理珍味集博望子[著] ; 1 - 5. -- 複製版. -- 臨川書店, 1977.
9	料理網目調味抄嘯夕軒宗堅[著] ; 1 - 5. -- 複製版. -- 臨川書店, 1977.
10	都鄙安逸傳複製版. -- 臨川書店, 1977.

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書誌詳細

標題および責任表示

江戸時代料理本集成
エドジダイリョウリボンシュウセイ

出版・頒布事項

京都 : 臨川書店 , 1977-1978

形態事項

115冊 ; 26-30cm + 別冊附録(114p ; 21cm)

巻号情報

巻次等	別冊附録

その他の標題

異なりアクセスタイトル:江戸時代料理本集成 : 資料篇
エドジダイリョウリボンシュウセイ : シリョウヘン

注記

監修: 吉井始子

注記

3帙50種115冊

注記

帙の大きさ: 26-30cm

学情ID

BN11690937

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

吉井, 始子||ヨシイ, モトコ <AU00174239>

分類標目

食品．料理 NDC8:596.21

分類標目

社会・労働 NDLC:EF27

件名標目等

日本料理 -- 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ

件名標目等

日本料理||ニホンリョウリ

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