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「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ

江原恵著. -- 百人社, 1982. <BB00919662>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596||E378 9581173153 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596||E378
資料ID 9581173153
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 「生活のなかの料理」学 : 江原式新日本料理のすすめ / 江原恵著
セイカツ ノ ナカ ノ リョウリガク : エバラシキ シン ニホン リョウリ ノ ススメ
出版・頒布事項 東京 : 百人社
出版・頒布事項 東京 : 新宿書房(発売) , 1982.2
形態事項 215p ; 21cm
その他の標題 異なりアクセスタイトル:生活のなかの料理学
セイカツ ノ ナカ ノ リョウリガク
注記 生活料理学のための文献めぐり:p[195]〜213
学情ID BN11313149
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 江原, 恵(1928-)||エバラ, ケイ <AU00016371>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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