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食品材料学

小原哲二郎編. -- 地球出版, 1968. <BB00919029>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.52||O612 9681236225 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.52||O612
資料ID 9681236225
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品材料学 / 小原哲二郎編
ショクヒン ザイリョウガク
出版・頒布事項 東京 : 地球出版 , 1968
形態事項 229p : 図版 ; 22cm
注記 執筆者:亀高京子等
学情ID BN1117533X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小原, 哲二郎 (1907-)||オバラ, テツジロウ <AU00087041>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
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