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中国食探検 : 食の文化人類学

周達生著. -- 平凡社, 1994. <BB00917293>
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周達生著. -- 平凡社, 1994. <BB00917293>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 596.22||S596 9981024769 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 596.22||S596
資料ID 9981024769
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1994.5
形態事項 246p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4582828752
学情ID BN10807802
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 周, 達生(1931-)||シュウ, タッセイ <AU00075792>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.22
分類標目 NDC7:596.12
件名標目等 料理(中国)||リョウリ(チュウゴク)
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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