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動物タンパク質食品

菊池榮一編著. -- 朝倉書店, 1994. <BB00916985>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 498.55||K207 9581448144 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 498.55||K207
資料ID 9581448144
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 動物タンパク質食品 / 菊池榮一編著
ドウブツ タンパクシツ ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1994.5
形態事項 viii, 200p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430574
注記 文献: 各章末
学情ID BN10753962
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菊池, 栄一(1930-)||キクチ, エイイチ <AU00284956>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 NDC7:498.53
件名標目等 蛋白質||タンパクシツ
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