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食品化学実験

渡辺忠雄編. -- 第11刷. -- 講談社, 1990. <BB00912296>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 閉架 498.53||W612 9581453016 整理中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 閉架
請求記号 498.53||W612
資料ID 9581453016
状態 整理中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学実験 / 渡辺忠雄編
ショクヒン カガク ジッケン
版事項 第11刷
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1990.2
形態事項 145p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4061392220
注記 執筆者:波平元辰ほか
注記 参考書:p142
注記 第1刷はp143
学情ID BN10355711
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 忠雄(1920-)||ワタナベ, タダオ <AU00020074>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学 ーー 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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