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日本料理

田村勝著. -- 柴田書店, 1969. -- (調理師全書). <BB00911804>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596.21||T425 9681246263 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596.21||T425
資料ID 9681246263
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理 / 田村勝著
ニホン リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1969.5
形態事項 205p 図版 ; 22cm
書誌構造リンク 調理師全書||チョウリシ ゼンショ <BB00842640>//a
学情ID BN10327363
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 勝 (1934-)||タムラ, マサル <AU00279480>
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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