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調理科学

有本邦太郎著. -- 三訂. -- 光生館, 1976. <BB00910631>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596||A362-3B 9581190147 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596||A362-3B
資料ID 9581190147
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理科学 / 有本邦太郎著
チョウリ カガク
版事項 三訂
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1976.9
形態事項 2,3,162p ; 22cm
学情ID BN10264911
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 有本, 邦太郎(1898-)||アリモト, クニタロウ <AU00138883>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
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