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野菜の科学
高宮和彦編. -- 朝倉書店, 1993. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00901157>
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野菜の科学
高宮和彦編. -- 朝倉書店, 1993. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00901157>
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全て
女田図
女今図
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
メモ
予約
0001
女田図
開架
626||T384
9582238070
配架中
0件
0002
女今図
開架
626||T384
9581220631
貸出中
2024/10/3
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
女田図
配置場所
開架
請求記号
626||T384
資料ID
9582238070
状態
配架中
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
女今図
配置場所
開架
請求記号
626||T384
資料ID
9581220631
状態
貸出中
返却予定日
2024/10/3
予約
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書誌詳細
標題および責任表示
野菜の科学 / 高宮和彦編
ヤサイ ノ カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 1993.9
形態事項
x, 215p ; 22cm
巻号情報
ISBN
4254430353
書誌構造リンク
シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00745076>//a
注記
文献: 各章,節末
注記
執筆: 高宮和彦 ほか
学情ID
BN09730256
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
高宮, 和彦(1931-)||タカミヤ, カズヒコ <AU00043862>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
NDC7:498.55
件名標目等
蔬菜||ソサイ
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