同志社女子大学図書館

野菜の科学

高宮和彦編. -- 朝倉書店, 1993. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00901157>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女田図 開架 626||T384 9582238070 配架中 0件
0002 女今図 開架 626||T384 9581220631 貸出中 2024/10/3 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女田図
配置場所 開架
請求記号 626||T384
資料ID 9582238070
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 626||T384
資料ID 9581220631
状態 貸出中
返却予定日 2024/10/3
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 野菜の科学 / 高宮和彦編
ヤサイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1993.9
形態事項 x, 215p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430353
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00745076>//a
注記 文献: 各章,節末
注記 執筆: 高宮和彦 ほか
学情ID BN09730256
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高宮, 和彦(1931-)||タカミヤ, カズヒコ <AU00043862>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 蔬菜||ソサイ