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豆類の栄養と加工

FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修. -- 建帛社, 1993. <BB00893371>
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FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修. -- 建帛社, 1993. <BB00893371>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 616.7||F475-1F 9881018281 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 616.7||F475-1F
資料ID 9881018281
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆類の栄養と加工 / FAO [編] ; 渡辺篤二, 大久保一良訳監修
マメルイ ノ エイヨウ ト カコウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1993.5
形態事項 viii, 295p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767960541
その他の標題 異なりアクセスタイトル:FAO豆類の栄養と加工
FAO マメルイ ノ エイヨウ ト カコウ
その他の標題 原タイトル:Legumes in human nutrition
その他の標題 原タイトル:Utilization of tropical foods : tropical beans
注記 第1編は原書第2版の翻訳
学情ID BN0933728X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Food and Agriculture Organization of the United Nations <AU00075601>
著者標目リンク 渡辺, 篤二(1917-)||ワタナベ, トクジ <AU00015375>
著者標目リンク 大久保, 一良||オオクボ, カズヨシ <AU00244817>
分類標目 食用作物 NDC8:616.7
件名標目等 豆類||マメルイ
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