同志社女子大学図書館

総合食品の化学と実験

西海隆治著. -- 技報堂, 1968. <BB00891319>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||N612 9681239305 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||N612
資料ID 9681239305
状態 配架中
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 総合食品の化学と実験 / 西海隆治著
ソウゴウ ショクヒン ノ カガク ト ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 技報堂 , 1968.3
形態事項 353p ; 22cm
注記 参考図書:p337
学情ID BN09248408
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西海, 隆治(1932-)||ニシガイ, タカジ <AU00265299>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク