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マヨネーズ・ドレッシングの知識

今井忠平著. -- 幸書房, 1993. <BB00890838>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 588.7||I164 9981015859 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 588.7||I164
資料ID 9981015859
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 マヨネーズ・ドレッシングの知識 / 今井忠平著
マヨネーズ ドレッシング ノ チシキ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1993.4
形態事項 302p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4782101171
注記 各章末: 引用文献
学情ID BN09228706
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 今井, 忠平(1931-)||イマイ, チュウヘイ <AU00159167>
分類標目 食品工業 NDC8:588.7
件名標目等 マヨネーズ・ソース||マヨネーズ・ソース
件名標目等 ドレッシング||ドレッシング
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
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