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牛乳成分の特性と健康

山内邦男 [ほか] 責任編集. -- 光生館, 1993. <BB00890441>
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山内邦男 [ほか] 責任編集. -- 光生館, 1993. <BB00890441>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 648.1||Y366 9881017773 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 648.1||Y366
資料ID 9881017773
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 牛乳成分の特性と健康 / 山内邦男 [ほか] 責任編集
ギュウニュウ セイブン ノ トクセイ ト ケンコウ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1993.6
形態事項 vii, 239p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4332040317
注記 その他の編者: 今村経明, 守田哲朗
注記 監修: 日本栄養・食糧学会
注記 参考文献: 各章末
学情ID BN09210165
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 山内, 邦男(1928-)||ヤマウチ, クニオ <AU00230403>
著者標目リンク 今村, 経明(1927-)||イマムラ, ツネアキ <AU00076940>
著者標目リンク 守田, 哲朗||モリタ, テツロウ <AU00192637>
著者標目リンク 日本栄養食糧学会||ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ <AU00110312>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
件名標目等 牛乳||ギュウニュウ
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