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てがるにできる加工食品

峰下雄, 津久井亜紀夫編著. -- 建帛社, 1983. <BB00887324>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 閉架 588||M613 9581162267 整理中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 閉架
請求記号 588||M613
資料ID 9581162267
状態 整理中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 てがるにできる加工食品 / 峰下雄, 津久井亜紀夫編著
テガル ニ デキル カコウ ショクヒン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1983.6
形態事項 137p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4767900298
注記 執筆:伊東裕子ほか
学情ID BN09080649
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 峰下, 雄||ミネシタ, タケシ <AU00138268>
著者標目リンク 津久井, 亜紀夫(1940-)||ツクイ, アキオ <AU00262151>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 食品貯蔵||ショクヒンチョゾウ
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