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食品学実験

荒井綜一編 ; 北村陽子 [ほか] 著. -- 樹村房, 1989. <BB00874215>
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荒井綜一編 ; 北村陽子 [ほか] 著. -- 樹村房, 1989. <BB00874215>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 開架 498.53||A586 9581444750 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 開架
請求記号 498.53||A586
資料ID 9581444750
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学実験 / 荒井綜一編 ; 北村陽子 [ほか] 著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 樹村房 , 1989.2
形態事項 160p ; 21cm
巻号情報
ISBN 491550736X
注記 参考文献: p157
学情ID BN08576252
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒井, 綜一(1935-)||アライ, ソウイチ <AU00019968>
著者標目リンク 北村, 陽子(1949-)||キタムラ, ヨウコ <AU00255507>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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