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系統的調理科学とその実験法

後藤たへ著. -- 光生館, 1964. <BB00863868>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 メモ 予約
0001 女今図 B2開架 596||G604 9681245968 配架中 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 女今図
配置場所 B2開架
請求記号 596||G604
資料ID 9681245968
状態 配架中
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 系統的調理科学とその実験法 / 後藤たへ著
ケイトウテキ チョウリ カガク ト ソノ ジッケンホウ
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1964.9
形態事項 6,290p ; 22cm
学情ID BN08103396
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 後藤, たへ||ゴトウ, タエ <AU00248018>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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